中段草鱼约500克；榨菜1小袋（80克）；蒜末1汤匙；豆瓣酱1汤匙；蒜苗（或芹菜）适量；小辣椒1只。酱油适量；糖1茶匙；盐适量；胡椒粉少许；辣椒油1茶匙；香油1茶匙；水淀粉1茶匙。 1、将草鱼去鳞，用...