萝卜500克；豆瓣酱、酱油、白糖、绍酒、鸡粉、醋各适量。 1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，在六成热的油中炸至发软后，沥干待用；豆瓣酱剁细。 2、炒锅上火烧热放油，将...