鲜猪肝500克；葱白段50克；熟茭白片100克；酱油2汤匙；白糖1汤匙；醋2茶匙；绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。 1、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、...