虾500克；蒜茸2茶匙；红辣椒1个；葱末2汤匙；白腐乳4块；腐乳汁4茶匙；酱油1茶匙；糖半茶匙；香油半茶匙。 1、剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分；在热油中炸1分钟，捞出...