经典故事 食典 本书凝聚了我国著名学者专家多年的研究成果,其中不乏真知灼见,独家箴言。本书剖析和论述了中国饮食文化的源流历史,以严谨、朴实、流畅的语言,叙述了中国饮食文化的特色、原料处理、红案技术、白案技术、艺术造型... 2016年3月9日 发表评论 阅读全文