海米油菜心的做法

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海米油菜心的做法

 

小油菜500克;海米40克;盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

1、海米洗净后用温水炮软。

2、锅中适量放油,烧热,放入油菜和海米煸炒一下,再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。

3、油菜烧透后,捞出放在盘中,海米放在油菜上。

4、锅中水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,淋在海米和油菜上即可。

Dawnrain:此菜做法简单,色泽清新。如果有猪油,可以用它来炒油菜,但别放太多,以免感觉油腻。油菜如果太大,可以用刀从根部中间破开。