大白菜300克；剁椒酱1茶匙；盐、味精各适量；葱末少许。 1、将大白菜摘洗干净，用刀片成薄片。 2、炒锅置中火上，放油2汤匙，烧热后下葱末炒香，投入白菜片翻炒，加适量盐和3汤匙水，待白菜片渐渐变软后，...