嫩豌豆300克；鸡蛋5个；盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉适量。 1、将豌豆米洗净沥干水分；将鸡蛋磕入碗中，加盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、水一杯（250ml）打匀。 2、将豌豆放入油中滑至变色时捞出，...