粮食历史：养蜂业的兴起

古代人很早就从采集野蜂蜜的过程中认识了蜜蜂的生活习性，经收养野蜂到家蜂繁殖，从而兴起了养蜂业。据记载，古埃及和古希腊人，就已对蜂群生活规律有较详细的认识，掌握了丰富的养蜂技术知识。中国的古代劳动人民在数千年前也开始从事养蜂业，积累了丰富的养蜂经验。据楚国范蠡着《致富全书》中记载，远在公元前5世纪中国人已掌握了有关采蜜、收蜂和驱逐虫害等方面的专业技术。后汉（158～167）出现了人工养蜂和以传授养蜂技术为职业的专业养蜂人员。近代，勃脱拉等人发明了养蜂新技术，从而为世界养蜂业开创了新纪元。现代，随着各种新式蜂箱、蜂具的生产，使用和管理技术的不断革新，养蜂业无论在规模或收益等方面均有了更大的发展。